距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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还可以,性价比高
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酒店整体环境很好,应该是新装修的。定了2间带庭院的,方便吸烟者在外抽烟。酒店还送了伴手礼和小吃拼盘,因为带孩子,特意跟前台要了儿童牙刷和拖鞋。酒店没有客房Wi-Fi,只有公共Wi-Fi,房间根本连不上,可把小朋友急坏了,因为他只有Wi-Fi功能的iPad,后来跟前台咨询了,特意来房间按装了一个路由。服务相当不错。全五分,
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酒店非常差,办好入住后去楼层找房间,楼道灯都不开,全部黑暗,房间里有股深重的霉味,酒店前台服务非常差,借了一辆自行车,骑了15分钟,归还时,其中一个人说40元一小时,收你20元,去找另一个女的拿零钱,那个女的就说收40元,没有半价,请问你们租赁自行车没有明确的收费标准吗?纯凭你的心情而定。这样的酒店如果在意家庭旅行的人,千万不要来